😍 嘩嘩嘩 30CM 穴子鰻!!! 日本過江龍 !!!
🇯🇵 餐廳: #金子半之助
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🍽菜式介紹:
❝ 江戶前天丼 $138 ❞ 🔸3.5/5
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📍餐廳地址:
#葵芳 興芳路223號新都會廣場 Metroplaza (SHKP)1樓107-108號舖
#灣仔 皇后大道東200號利東街地下G16號舖
# 東涌 達東路20號東薈城名店倉1樓101A號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyankwaifong
#foodieyanyanwanchai
#foodieyanyantungchung
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🔴Yanyan食評:
位於葵芳的 金子半之助🔶，是一間鼎鼎大名的日本東京天丼過江龍。
金子半之助，為譽為「日本第一天丼」🇯🇵，曾獲得連續五屆的日本全國天丼金賞，實力非凡，令我非常期待今晩的晩餐呀。
餐廳在日本極具人氣，在當地有12間分店😧，在台灣，北京和美國都有分店，曾經也在澳門設店，每間店舖勻大排長龍，人氣高企!
香港分店的地方不太大，走日式簡約木材風格，開放式廚師佔餐廳一半的位置👨🏻🍳👩🏻🍳，客人能邊吃邊看廚師製作料理哦。
最令我驚訝的事是，我竟然看到廚師用量重計計算前菜: 牛蒡和酸薑的份量😂，日本的用心製作，也在香港呈現出來呢。
天丼只有三款💖，分別是: 江戶前天丼，上天丼和天丼，想吃豐勝一點的朋友仔，更可追加天婦羅炸物唷。
這一碗 江戶前天丼 ，是餐廳的招牌推介👑，包括: 穴子魚，鳳尾蝦，海鮮炸餅，溫泉蛋，海苔，莢豌豆，配餸超級豐盛，令人大大滿足。
率先吸引我目光的天婦羅，非這條長達30cm的超大條穴子鰻莫屬啦!!! 長過筷子的穴子鰻😍😍😍，被日本進口炸漿包裏，然後淋上具有超過100歷史的創始人袓父秘製醬汁和日本進口胡麻油🤤，肉質軟而實在。不過天婦羅炸得不算超酥脆🙈，是偏向軟綿的那一種，但味道還是很不錯的😉哦!
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🔻更詳盡食評: 可參考我的OpenRice Hong Kong
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